Recomendaciones nutricionales para pacientes hospitalizados con infección respiratoria grave (IRAG) sospechosa o confirmada por COVID-19

  • Alex Enrique Vásconez-García Pontificia Universidad Católica de Quito
  • Miguel Ángel Moyón-Constante Hospital San Francisco, Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social. Quito, Ecuador; Universidad Central del Ecuador; Pontificia Universidad Católica de Quito, Ecuador.
Palabras clave: COVID-19, virus del SRAS, coronavirus, infecciones por coronavirus, pandemias, nutrición, alimentación y dieta, nutrición de los grupos de riesgo

Resumen

Durante estas tres décadas del cuidado continuo de pacientes hospitalizados hemos reconocido la fisiopatología de la respuesta metabólica al estrés y la afectación de los enfermos desde la activación molecular de la sepsis, hasta el compromiso hemodinámico y neurológico del shock, ofreciendo soporte nutricional para obtener mejores resultados para la salud y la vida de nuestros pacientes, mediante recomendaciones que han sido comprobadas en poblaciones heterogéneas con diversas presentaciones en la práctica clínica. En esta revisión de la literatura proponemos sugerencias sobre la intervención nutricional en el paciente con SARS-CoV2 o COVID-19.

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Biografía del autor/a

Alex Enrique Vásconez-García , Pontificia Universidad Católica de Quito

Médico, Especialista en Cirugía general y Oncológica. Clínica Pasteur, Hospital de los Valles. Quito, Ecuador. Miembro y Asesor Médico del Comité de Bioética Pontificia Universidad Católica de Quito. Ex presidente de Asociación Ecuatoriana de Nutrición Parenteral y Enteral. Área Médica LATAM. Abbott Nutrición.

Miguel Ángel Moyón-Constante , Hospital San Francisco, Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social. Quito, Ecuador; Universidad Central del Ecuador; Pontificia Universidad Católica de Quito, Ecuador.

Médico, Especialista en Cirugía General y Educación Médica. Jefe del Departamento Quirúrgico del Hospital San Francisco, Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social. Quito, Ecuador. Profesor Posgrado de Cirugía General, Universidad Central del Ecuador, Pontificia Universidad Católica de Quito, Ecuador.

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Publicado
2020-05-11
Cómo citar
1.
Vásconez-García AE, Moyón-Constante M Ángel. Recomendaciones nutricionales para pacientes hospitalizados con infección respiratoria grave (IRAG) sospechosa o confirmada por COVID-19. Rev Colomb Cir [Internet]. 11 de mayo de 2020 [citado 21 de octubre de 2020];35(2):244-9. Disponible en: https://www.revistacirugia.org/index.php/cirugia/article/view/654
Sección
Artículo de Revisión