Determinación del Gasto Energético Básico
Palabras clave:
Gasto energético basal, Soporte metabólico y nutricional, Ecuación de Harris-Benedict, Calorimetría indirecta, Excreción de creatinina, Gasto energético en reposoResumen
El gasto energético basal (GEB), o gasto metabólico basal (GMB) o gasto energético en reposo (GER), puede ser estimado en forma grosera, pero bastante aproximada, mediante la sencilla fórmula siguiente:
GMB= 20-22 x peso ideal en kg.
La manera más precisa de realizar esta determinación, en cualquier momento y con cualquier secuencia, es mediante la calorimetría indirecta.
La medición de la excreción urinaria de creatinina en 24 horas permite una determinación bastante aproximada del GMB y hace innecesario realizar determinaciones frecuentes por el más complejo y costoso método de calorimetría indirecta, el cual, por lo demás, no es universalmente accesible.
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